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高质量的饭店植物液体燃料油首先需要满足的就是明火点不燃，其次就是要满足无色，无味，透明状，热值高，密度低，凝点低，闪点高等特点。当然在配套灶具燃烧使用过程中，燃烧是没有烟尘，没有味道的，也不会产生积碳。刚刚了解这块的老板很多不懂的，以为只要价格便宜明火点不燃，就可以了，但是一般在使用一段时间后，就会出现堵灶芯，油品沉淀物多，燃烧起来烟尘大，冒黑烟，耗量大等问题。做饭店植物液体燃料油是长久性的生意，但是如果使用情况不是一如既往的好，那么后期肯定就不能够把市场做起来。经营饭店植物液体燃料油项目不仅仅需要考虑饭店植物液体燃料油的品质还需要考虑配套灶具的燃烧和灶具的使用寿命等，只有这样才能够市场做起来。饭店植物液体燃料油的话是新一代的厨房液体燃料产品。饭店植物液体燃料油的特征主要是明火不能够直接点燃，闪点高，热值高，和之前的醇基燃料是一样的用途。都是运用在餐饮厨房后厨，替代液化气，替代煤气做厨房烧火燃料使用。但是饭店植物液体燃料油和醇基燃料虽然用途是一样的，但是在原材料和产品特性上面区别还是很大的。醇基燃料虽然清洁环保，但是因为原材料含醇类能够直接用明火点燃，所以在使用过程中还是有一定的隐患。而饭店植物液体燃料油的话，原材料是纯植物油和精甲酯等为主。闪点高于80，明火不能够直接点燃，这个作为厨房燃料这块很放心。
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现在厨房燃料有很多种，厨房使用的燃料油是油脂类产品，属于新能源饭店植物液体燃料油。新能源饭店植物液体燃料油又分为油脂类和化工类产品。这两种产品的属性、原材料和燃烧效果都是有不同的。一：油脂类饭店植物液体燃料油油脂类饭店植物液体燃料油也就是市场上说的植物油，它是一种主要以脂肪酸甲酯为主原料。产品属于油脂类不溶于水。热值可以达到10000+大卡，比甲醇、液化气等传统燃料耐烧。是一款环保的燃料，明火点不燃，无味。也不属于危化品，能合规合法的经营销售，成本价与市面上的柴油不相上下。造成植物油价格高的主要原因就在于：1：原材料极其不好采购，而且原材料的单价也很高。2：凝固点很低，气温低于五度表面就凝固了，不能正常地使用了。像一些北方地区是不宜使用的。现在推出的一款油脂类产品高能聚合油，保留了原有的优势，改善了植物油的问题，它是一种主要以纯植物基，石化产品为主原料，混合而成的新型可再生能源的环保燃料。原材料容易采购，而且凝固点也做到了零下负三十度，能满足各个地区的用火需求，是一种不含甲醇，不会爆不挥发，是非易燃易爆、无害的清洁可再生新能源新型燃料。成本单价在一个三块至四块钱左右，价格易接受，推广更有优势。新能源无醇厨房燃料油在市场上的表现是非常不错的，相比于传统燃料更加的、更加的节省。无醇是新市场，前景非常不错，其技术性能和指数均契合民用燃料的要求。